Máy ủ sô cô la

Máy ủ socola là thiết bị không thể thiếu trong dây chuyền sản xuất socola.Nó được kiểm soát tự động và tuân theo nhiệt độ cần thiết cho từng phần trong quy trình ủ.Vì vậy, nó có thể đảm bảo chất lượng của sô cô la đã chế biến.

Máy ép sô cô la sô cô la là gì?

1) Máy ủ loại lô:
Chúng tôi có máy ủ 5.5kg / mẻ, 25kg / mẻ, 100kg / mẻ.
2) Máy ủ kiểu liên tục:
Chúng tôi có máy ủ 100kg / h, 250kg / h, 500kg / h.
Máy trộn sô cô la:
3) Chúng tôi có máy nấu chảy sô cô la 15kg / mẻ, 30kg / mẻ, 60kg / mẻ

Máy ép sô cô la được sử dụng để làm gì?

1) Máy ủ kiểu mẻ: Máy chuyên dùng cho bơ ca cao tự nhiên. Nhiệt độ cài đặt sẵn cho các quy trình khác nhau.ví dụ: 55 ℃ để nấu chảy, 38 ℃ để lưu trữ và phục vụ.Sau đó máy sẽ tự động giữ nhiệt độ ở mức 55 ℃ khi nấu chảy.Sau khi tan chảy hoàn toàn, hệ thống gia nhiệt sẽ ngừng hoạt động cho đến khi nhiệt độ giảm xuống 38 ℃ và sẽ giữ ở mức 38 ℃ để phục vụ khách hàng, Được sử dụng rộng rãi trong các công ty bánh kẹo / sô cô la thương mại và thủ công, thêm vào một số bộ phận và thiết bị (Bộ phận bọc, Bộ phận ký gửi, Bàn rung) để làm tất cả các loại sản phẩm sô cô la như sô cô la đúc, sô cô la ghi danh, sô cô la rỗng, sản phẩm xay truffle, v.v.

2) Máy ủ kiểu liên tục: Thiết bị ủ sô cô la kiểu này được thiết kế theo đặc tính của bơ ca cao và mỡ điều chỉnh nhiệt độ giống bơ ca cao.Cấu trúc thẳng đứng được sử dụng trong nội bộ.Sốt sô cô la được đưa vào thiết bị từ phía dưới thông qua hoạt động của máy bơm bột giấy dưới nhiệt độ định mức.Sau khi thiết lập nhiệt độ, nhiệt độ liên tục thay đổi thông qua cấu trúc năm giai đoạn cam, do đó, hương vị mượt mà, ánh sáng nổi bật và hiệu suất bảo quản tốt.
3) Máy nấu chảy sô cô la: Được sử dụng rộng rãi trong các công ty sản xuất bánh kẹo / sô cô la thương mại và thủ công, thêm vào một số bộ phận và thiết bị để tạo ra tất cả các loại sản phẩm sô cô la như sô cô la đúc, sô cô la ghi danh, sô cô la rỗng, sản phẩm xay truffle, v.v. Nó có thể thêm ghi danh các bộ phận, Bàn rung, Đường hầm làm lạnh để làm các loại sô cô la khác nhau