1. Cải thiện sức khỏe tim mạch

Nghiên cứu ởTạp chí Tim mạch Hoa Kỳphát hiện ra rằng ba đến sáu khẩu phần 1 ouncesô cô lamột tuần giúp giảm 18% nguy cơ suy tim.Và một nghiên cứu khác được công bố trên tạp chíBMJcho thấy phương pháp điều trị này có thể giúp ngăn ngừa chứng rung tâm nhĩ (hoặc a-fib), một tình trạng đặc trưng bởi nhịp tim không đều.Những người ăn từ 2 đến 6 phần ăn mỗi tuần có nguy cơ mắc chứng suy nhược thấp hơn 20% so với những người ăn ít hơn một lần mỗi tháng.Các nhà nghiên cứu tin rằng đặc tính chống oxy hóa và hàm lượng magiê của ca cao có thể giúp cải thiện chức năng mạch máu, giảm viêm và điều chỉnh các yếu tố hình thành tiểu cầu góp phần giúp nhịp tim khỏe mạnh.

2. Giảm huyết áp

Nói về trái tim của bạn, trong số những người bị tăng huyết áp, tiêu thụ sô cô la hàng ngày giúp giảm huyết áp tâm thu (con số cao nhất của chỉ số) xuống 4 mmHg, theo một đánh giá gần đây của 40 thử nghiệm.(Không tệ, vì thuốc thường làm giảm huyết áp tâm thu khoảng 9 mmHg.) Các nhà nghiên cứu thừa nhận rằng flavanol báo hiệu cơ thể bạn giãn nở mạch máu, từ đó làm giảm huyết áp.

3. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Một nghiên cứu năm 2018 trên hơn 150.000 người ởTạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Châu Âuphát hiện ra rằng nhấm nháp khoảng 2,5 ounce sô cô la mỗi tuần có liên quan đến việc giảm 10% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 - và điều đó thậm chí còn xảy ra sau khi tính đến lượng đường bổ sung.Sôcôla dường như hoạt động như một nguồn thức ăn prebiotic cho các vi khuẩn có lợi sống trong hệ vi sinh vật của bạn.Những con bọ đường ruột tốt này tạo ra các hợp chất cải thiện độ nhạy insulin và giảm viêm.

4. Tăng cường sự nhạy bén về tinh thần

Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí, những người lớn tuổi cho biết họ ăn sô cô la ít nhất một lần một tuần đã đạt điểm cao hơn trong một số bài kiểm tra nhận thức so với những người ăn ít thường xuyên hơn.thèm ăn.Các nhà nghiên cứu chỉ ra một nhóm hợp chất trong sô cô la gọi là methylxanthines (bao gồm caffeine) đã được chứng minh là có tác dụng cải thiện sự tập trung và tâm trạng.(Khi bạn cảm thấy thoải mái, não của bạn cũng hoạt động tốt hơn.) Và một nghiên cứu của Tây Ban Nha cho thấy những người trưởng thành ăn 2,5 ounce sô cô la mỗi tuần có điểm số cao hơn trong các bài kiểm tra sàng lọc tình trạng suy giảm nhận thức, như chứng mất trí nhớ.