Trong một nghiên cứu mang tính đột phá, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng việc tiêu thụsô cô la đencó thể làm giảm đáng kể nguy cơ phát triển bệnh trầm cảm.Những phát hiện này bổ sung thêm một lợi ích sức khỏe khác vào danh sách dài liên quan đến món ăn được yêu thích này.

Trầm cảm, một chứng rối loạn tâm thần phổ biến ảnh hưởng đến hàng triệu người trên toàn thế giới, được đặc trưng bởi cảm giác buồn bã dai dẳng và mất hứng thú với các hoạt động hàng ngày.Nó có thể dẫn đến nhiều vấn đề về thể chất và tinh thần, thường cần sự can thiệp của y tế.Tuy nhiên, nghiên cứu mới nhất cho thấy sôcôla đen có thể là phương thuốc tự nhiên để chống lại tình trạng này.

Nghiên cứu, dẫn đầu bởi một nhóm các nhà khoa học từ một trường đại học nổi tiếng, bao gồm phân tích sâu rộng dữ liệu từ hơn một nghìn người tham gia.Các nhà nghiên cứu tìm thấy mối tương quan rõ ràng giữa việc tiêu thụ sôcôla đen thường xuyên và giảm nguy cơ trầm cảm.Những người tiêu thụ một lượng sô cô la đen vừa phải mỗi tuần được phát hiện là ít có khả năng phát triển các triệu chứng trầm cảm hơn so với những người không tiêu thụ nó.

Lý do đằng sau phát hiện đáng kinh ngạc này nằm ở thành phần phong phú của sôcôla đen.Nó chứa rất nhiều flavonoid và các hợp chất giống flavonoid khác, chẳng hạn như polyphenol.Những hợp chất hoạt tính sinh học này đã được chứng minh là có tác dụng giống như thuốc chống trầm cảm đối với não.

Hơn nữa, sôcôla đen còn được biết là có tác dụng kích thích giải phóng endorphin, thường được gọi là “hormone tạo cảm giác dễ chịu”.Endorphin được cơ thể sản xuất một cách tự nhiên và giúp tạo ra cảm giác vui vẻ và hạnh phúc.Bằng cách kích hoạt giải phóng các hóa chất này, sô cô la đen có khả năng làm giảm các triệu chứng liên quan đến trầm cảm và cải thiện tâm trạng tổng thể.

Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là nghiên cứu này không ủng hộ việc tiêu thụ quá nhiều sô cô la.Điều độ là điều cần thiết, vì tiêu thụ một lượng lớn bất kỳ loại thực phẩm nào, kể cả sô cô la đen, có thể dẫn đến những hậu quả không mong muốn về sức khỏe.Các nhà nghiên cứu khuyến nghị nên ăn một lượng vừa phải sô-cô-la đen, thường khoảng 1 đến 2 ounce mỗi tuần, để thu được những lợi ích tiềm ẩn trong việc tăng cường tâm trạng.

Những phát hiện của nghiên cứu này đã gây hứng thú cho cả những người yêu thích sô cô la và các chuyên gia sức khỏe tâm thần.Mặc dù cần nghiên cứu sâu hơn để hiểu đầy đủ về mối quan hệ giữa sô cô la đen và trầm cảm, nhưng nghiên cứu này mang đến một tia hy vọng về một cách tự nhiên và ngon miệng để chống lại tình trạng suy nhược này.Vì vậy, lần tới khi bạn thưởng thức một miếng sô cô la đen, hãy nhớ rằng, bạn cũng có thể đang nuôi dưỡng sức khỏe tinh thần của mình.