Một nghiên cứu trước đây được công bố trênTạp chí Tim mạch Dự phòng Châu Âutìm thấy rằngsô cô lathực sự có thể đáng được cường điệu khi nói đến sức khỏe tim mạch.Họ đã xem xét nghiên cứu kéo dài 5 thập kỷ với hơn 336.000 người tham gia để xem sô cô la và trái tim của bạn có liên quan như thế nào.Họ phát hiện ra rằng ăn sô cô la ít nhất hai lần một tuần, so với một lần một tuần hoặc ít hơn, có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh động mạch vành thấp hơn 8%.Họ cho rằng điều này là do tác dụng làm giãn mạch của các mạch máu mà sô cô la có.Họ cũng nói về flavonoid, một loại chất chống oxy hóa có trong ca cao, trong sô cô la được biết đến với tác dụng giảm viêm và thúc đẩy sự phát triển của loại cholesterol tốt, lipoprotein mật độ cao.

Nghiên cứu trước đây của Harvard đã báo cáo rằng trong một nghiên cứu trên 31.000 phụ nữ Thụy Điển trung niên và cao tuổi, những người tiêu thụ 1 hoặc 2 ounce sô cô la mỗi tuần (khoảng 2 phần ăn) có nguy cơ suy tim thấp hơn 32% so với những phụ nữ ăn. Không sô cô la.Các nghiên cứu quy mô lớn tương tự đã gợi ý rằng những người thường xuyên ăn một lượng sô cô la vừa phải có thể giảm tỷ lệ mắc bệnh cao huyết áp, xơ cứng động mạch và thậm chí là đột quỵ.