Một nghiên cứu trước đây được công bố trên Tạp chí Tim mạch Dự phòng Châu Âu cho thấy sô cô la thực sự có giá trị được quảng cáo rầm rộ khi nói đến sức khỏe tim mạch.Họ đã xem xét nghiên cứu kéo dài 5 thập kỷ với hơn 336.000 người tham gia để xem sô cô la và trái tim của bạn có liên quan như thế nào.Họ phát hiện ra rằng việc ăn...
Cập nhật thị trường: Các nhà phân tích đã mô tả quỹ đạo đi lên của giá ca cao là 'parabol' khi giá ca cao kỳ hạn tăng thêm 2,7% lên mức kỷ lục mới là 10760 USD/tấn tại New York vào thứ Hai (15 tháng 4) trước khi giảm trở lại mức 10000 bảng/tấn sau đợt bùng phát dịch bệnh. chỉ số đô la (DXY00) tăng lên mức 5-1/4 tháng ...
Mars Wrigley đang mở rộng dòng sản phẩm Sôcôla Dove với Sữa Sôcôla Tiramisu Caramel Promises, lấy cảm hứng từ món tráng miệng Ý.Món ăn lấy cảm hứng từ món tráng miệng cổ điển này có nhân caramel vị Tiramisu được bao quanh bởi sô-cô-la sữa mịn.“Sô cô la Dove cam kết...
KitKat, một trong những thương hiệu bánh kẹo sáng tạo và nổi tiếng nhất của Nestlé, giờ đây sẽ trở nên bền vững nhất sau khi công ty thông báo thanh đồ ăn nhanh sẽ được làm bằng 100% sô cô la có nguồn gốc từ Chương trình tăng tốc lncome (IAP). Nổi tiếng với câu khẩu hiệu tiếp thị, ' Có một...
Bạn có biết rằng cacao là một loại cây trồng tinh tế?Quả do cây cacao tạo ra có chứa hạt để làm ra sô-cô-la.Các điều kiện thời tiết gây thiệt hại và khó lường như lũ lụt và hạn hán có thể tác động tiêu cực (và đôi khi phá hủy) toàn bộ sản lượng thu hoạch.Trồng một ...
Lindt đã ra mắt thành công một thanh sô cô la thay thế thuần chay vào năm 2022. Thị trường sô cô la thuần chay toàn cầu dự kiến sẽ tăng vọt lên con số khổng lồ 2 tỷ USD vào năm 2032, tăng trưởng với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) ấn tượng là 13,1%.Dự đoán này xuất phát từ một báo cáo gần đây của Allied Market Research, ind...
Những bao hạt ca cao được xếp chồng lên nhau sẵn sàng xuất khẩu tại một nhà kho ở Ghana.Có những lo ngại rằng thế giới có thể đang hướng tới tình trạng thiếu ca cao do lượng mưa lớn hơn bình thường ở các nước sản xuất ca cao chính ở Tây Phi.Trong ba đến sáu tháng qua, các quốc gia như Cote ...
Các gói thanh, Khay sữa và Đường chất lượng có kích thước vui nhộn đã tăng ít nhất 50% kể từ năm 2022 do chi phí ca cao, đường và bao bì tăng vọt. Các siêu thị đã tăng giá một số món sô cô la dành cho lễ hội lên hơn 50% vào năm ngoái do lạm phát tăng thu phí ca cao, đường và bao bì,...
Đó là thời điểm tuyệt vời nhất trong năm - đặc biệt nếu bạn thích đồ ngọt.Những ngày nghỉ lễ luôn đi kèm với rất nhiều (và đôi khi là quá nhiều) món tráng miệng thơm ngon có thể thỏa mãn bất kỳ cơn thèm đồ ngọt hoặc đường nào.Gần 70% người Mỹ cho biết họ dự định làm kẹo Giáng sinh, bánh quy...
Với tinh thần vui vẻ trong ngày lễ và truyền thống ngọt ngào, một báo cáo gần đây của các chuyên gia giải trí tại HubScore đã tiết lộ loại kẹo Giáng sinh phổ biến nhất của Lone Star State.Báo cáo khảo sát hàng nghìn người dân Texas cho thấy vị trí hàng đầu thuộc về vỏ cây bạc hà.Vỏ cây bạc hà, một lễ hội...
Sô cô la có lịch sử sản xuất và tiêu thụ lâu đời.Nó được làm từ hạt cacao trải qua các quá trình bao gồm lên men, sấy khô, rang và nghiền.Những gì còn lại là một loại rượu đậm đà và béo được ép để loại bỏ chất béo (bơ ca cao) và bột cacao (hoặc “ca cao”)...
Trong suốt cả năm, người tiêu dùng Mỹ mong muốn được kỷ niệm những ngày lễ và mùa yêu thích của họ cùng bạn bè và gia đình.Cho dù đó là trao đổi hộp sô cô la hình trái tim trong Ngày lễ tình nhân hay nướng bánh bên đống lửa mùa hè, sô cô la và kẹo đều đóng một vai trò quan trọng trong...
