Zurich/Thụy Sĩ — Unilever PLC đã gia hạn thỏa thuận chiến lược toàn cầu dài hạn về việc cung cấp ca cao và sô cô la từ Tập đoàn Barry Callebaut.Theo thỏa thuận cung cấp chiến lược được gia hạn, được ký ban đầu vào năm 2012, Barry Callebaut sẽ tập trung vào việc cung cấp các sản phẩm sô-cô-la đổi mới...
Một trong những giám đốc điều hành thực phẩm hàng đầu của Úc, Peter Simpson của Tập đoàn Manila, đã được trao giải thưởng cao quý nhất trong ngành bánh kẹo của Úc.Simpson là người nhận được Giải thưởng Xuất sắc Alfred Staud, giải thưởng ghi nhận sự cống hiến trọn đời cho ngành công nghiệp bánh kẹo Úc...
|Những viên sôcôla đặc biệt của Cadbury được đựng trong hộp thiếc để kỷ niệm lễ đăng quang năm 1902 của Vua Edward VII và Nữ hoàng Alexandra Một hộp sôcôla 121 tuổi kỷ niệm lễ đăng quang của Edward VII và Nữ hoàng Alexandra đang được rao bán.Cadbury sản xuất hộp thiếc kỷ niệm cho...
Salon Du sôcôlat de Paris, Pavilion 5 tại Porte de Versailles từ ngày 28 tháng 10 đến ngày 1 tháng 11 năm 2023. Sau hai năm xa cách, các bậc thầy sô cô la Nhật Bản sẽ trở lại Paris để trình diễn và nếm thử tất cả sự sáng tạo của mình.Được bố trí xung quanh một sân khấu trình diễn, Espace Japon sẽ giới thiệu cho du khách...
Sự kiện được tổ chức từ ngày 28 tháng 10 đến ngày 1 tháng 11 năm 2023 tại Sảnh 5 của Cổng Versaillles và là một cuộc tụ tập được những người tham gia trong ngành háo hức mong đợi và cũng mở cửa cho công chúng.Năm nay, Salon du Chocolat sẽ tập trung giới thiệu các món tráng miệng của Pháp, bao gồm một số món ăn ngon hàng đầu...
Ngày Sôcôla Thế giới kỷ niệm ngày sô cô la du nhập vào châu Âu vào năm 1550. Ngày này được thành lập vào năm 2009. Ngày Sôcôla Thế giới 2023: Ngày Sôcôla Thế giới được tổ chức vào ngày 7 tháng 7 hàng năm trên khắp thế giới.Vào ngày này, chúng ta kỷ niệm lịch sử phong phú, tay nghề thủ công tuyệt vời,...
Sara Famulari, nhân vật cấp cao trong ngành kẹo, gia nhập Chocolove với vai trò Phó Giám đốc Tiếp thị mới, chịu trách nhiệm mở rộng thị phần của thương hiệu tại Mỹ.Công ty có trụ sở chính tại Boulder này nổi tiếng về sô-cô-la chất lượng cao, phát triển bền vững và đổi mới...
Sô cô la từ lâu đã là món ăn yêu thích của mọi người ở mọi lứa tuổi, làm hài lòng vị giác của chúng ta và mang lại cảm giác hạnh phúc nhất thời.Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây đã tiết lộ những lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên khi tiêu thụ món ăn ngon lành này, gây ra một cuộc tranh luận sôi nổi giữa các chuyên gia.Nghiên cứu...
Trong một nghiên cứu mang tính đột phá, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng tiêu thụ sôcôla đen có thể làm giảm đáng kể nguy cơ phát triển bệnh trầm cảm.Những phát hiện này bổ sung thêm một lợi ích sức khỏe khác vào danh sách dài liên quan đến món ăn được yêu thích này.Trầm cảm, một chứng rối loạn tâm thần phổ biến ảnh hưởng đến hàng triệu...
Nghiên cứu mới nêu bật những lợi ích đáng ngạc nhiên của sô cô la đen đối với sức khỏe nhận thức và giảm căng thẳng. Trong một nghiên cứu đột phá được thực hiện bởi các nhà nghiên cứu tại một trường đại học hàng đầu, người ta đã tiết lộ rằng việc thưởng thức sô cô la đen có thể rất có lợi cho chức năng não và kiểm soát căng thẳng...
Để phát huy tiềm năng của toàn bộ quả cacao, Barbosse Naturals, do Barry Callebaut thành lập, đã cho ra mắt “bột cacao nguyên chất 100% chảy tự do”, là nguyên liệu mới có thể thay thế đường tinh luyện trong sản xuất thực phẩm, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng nhu cầu của người tiêu dùng…
Các công ty sô cô la lớn ở châu Âu đang ủng hộ các quy định mới của EU nhằm bảo vệ rừng, nhưng có lo ngại rằng các biện pháp này có thể dẫn đến giá cao hơn cho người tiêu dùng.EU đang thực thi luật để đảm bảo rằng các mặt hàng như ca cao, cà phê và dầu cọ không được trồng trên môi trường...
